渝八两是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下餐饮品牌，创立于2023年，总部位于杭州市富阳区银湖街道富闲路西谷小镇758号2号楼5楼。品牌以重庆鸡公煲为核心产品，结合炸食、小吃及饮品系列，定位大众消费市场，主要面向白领群体提供一人食及多人聚餐场景服务。2026 年 9 月 ，品牌官宣完成 2.0 全面升级，全新品牌定位为「渝八两・干烧鸡公煲」。
　　产品只用生鸡，现场干烧，一份地道干烧鸡公煲，历经四道匠心工序：腌制→生煲→干烧→入味制作而成。品牌运营涵盖选址评估、店面设计及外卖平台运营支持，采用50㎡小型门店模式实现标准化操作流程 。2024年1月签约奥运火炬手黄轶茜为品质代言人，所属味捷集团成立于2009年，全国布局超2000家门店 
　　中文名：渝八两干烧鸡公煲 改成：渝八两・干烧鸡公煲
　　品牌简介
　　渝八两创立于2023年， 是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下 [1]推出的以重庆鸡公煲为主打，结合各类主食/小食的品牌，消费群体主要为白领上班族。 
　　总部地址
　　杭州市富阳区银湖街道富闲路西谷小镇758号2号楼5楼 
　　品牌设计
　　渝八两设计以黑橙为主色调，金色、白色为基调。2026 年 9 月品牌 VI 主色系全新升级：升级为更鲜亮通透的暖橙主色，色调更干净明快，视觉识别更抓人，传递"实在、敞亮"的品牌气质。
　　文化理念
　　广告语：只用生鸡 现场干烧
　　产品卖点：
　　1、直采上等鸡腿块
　　2、重庆丰都野山椒
　　3、东北甄选圆粒米
　　4、精选川西青花椒
　　5、足时腌制三小时
　　6、老油慢火八两料
　　改成：一份地道干烧鸡公煲，历经四道匠心工序：腌制→生煲→干烧→入味；秘料充分浸没腌制3小时｜生鸡入锅现煲｜旺火干烧收汁｜酱汁紧紧裹住每一块鸡肉。
　　产品系列：
　　渝八两拥有招牌鸡公煲、酱香鸡公煲、藤椒鸡公煲、酸菜鸡公煲、麻辣黑鱼煲、奖项排骨煲等主打爆款，以及各类炸食、小吃、饮品系列，支持单人享受，多人聚餐。
　　品牌优势：
　　毛利：原材料成本稳定，成本低；
　　人效：2人即可开店，可实现34元客单价；
　　投资：考虑厨房及实际面积摆放桌数，50平方即可开店，外卖+堂食覆盖广；
　　产品：产品较为丰富，口味选择多，受众更广；
　　复购：提供刚需消费；产品特色麻辣自带成瘾性；
　　操作：无需大厨，一个煲学习上手快，操作流程标准化；
　　场景：午餐+晚餐+夜宵，较其他餐饮，增加了宵夜比重；
　　文化理念：
　　广告语：只用生鸡 现场干烧