渝八两鸡公煲，一人食鸡公煲的开创者，始创于2023年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下倾情推出的以重庆鸡公煲为主打，结合各类主食/小食的品牌。 产品只用生鸡，现场干烧，一份地道干烧鸡公煲，历经四道匠心工序：腌制→生煲→干烧→入味制作而成 。荣获“中国非物质文化传统名菜”，2024年1月，签约奥运火炬手黄轶茜，为匠心品质代言。 渝八两一经推出，以优选高品质美味，引得白领上班族纷纷到店打卡。短短数月，渝八两门店便火爆全场。2026 年 9 月 ，品牌官宣完成 2.0 全面升级，全新品牌定位为「渝八两・干烧鸡公煲」。