在无锡大学城的美食江湖里,有一家店让无数学生“闻香而来”——渝八两重庆鸡公煲。每到饭点,店门口总是排起长龙,学生们三五成群,就为那一口麻辣鲜香的重庆味道。

为什么学生都爱这家鸡公煲?
性价比超高,人均20元吃到撑
渝八两的鸡公煲分量十足,小份19元起,鸡肉鲜嫩入味,搭配土豆、油条、方便面等配菜,人均20元就能吃得心满意足。对于生活费有限的学生来说,简直是“省钱又解馋”的首选。
口味正宗,辣度可调
不同于普通快餐,渝八两采用重庆传统“老油慢火八两料”工艺,麻辣鲜香却不会过燥,还提供微辣、中辣、特辣多种选择,满足不同口味需求。不少本地学生第一次尝试就被圈粉,直呼“辣得过瘾”!
翻台快,外卖单量爆棚
小店面积不大,但翻台率极高,午晚餐高峰期能翻12次以上。同时,外卖订单占比近40%,很多学生懒得排队,直接线上下单,回宿舍边追剧边吃,日均200单不在话下。
据老板透露,这家店开业仅6个月就收回成本,月净利润稳定在4-5万元。秘诀就在于精准选址——大学城周边人流量大,学生消费力强,加上渝八两总部提供的运营支持,让小店迅速站稳脚跟。
“学生们嘴刁,但只要味道好,他们就会天天来!”老板笑着说。如今,这家店已成为无锡大学城的“网红食堂”,不少毕业生离校前还要来吃最后一顿,直呼“毕业后最想念的就是这口鸡公煲!”
对于餐饮创业者而言,北京大学城是一个消费群体稳定、集中的区域,全国高校餐饮市场规模在2023年已达4832.8亿元,并预计在2025年突破6000亿元大关。 这一数据彰显了高校市场巨大的消费潜力。
2025-10-11
在竞争激烈的上海餐饮市场,渝八两鸡公煲凭借其“单人快餐化”的创新模式,迅速成为白领和年轻消费者的热门选择。然而,随着线上消费习惯的普及,仅靠堂食和传统外卖已难以满足流量增长需求。团购营销,正成为加盟店提升客流量、增强品牌曝光的关键策略。
2025-03-27
在快节奏的都市生活中,社区餐饮正逐渐成为人们日常饮食的重要组成部分。无论是忙碌的上班族,还是注重生活品质的家庭,都希望在离家不远的地方找到一家既美味又便捷的餐厅。而渝八两鸡公煲,作为国内首家快餐鸡公煲品牌,凭借其独特的经营模式和优质的产品,正成为社区餐饮市场的热门选择。那么,在上海这样的国际化大都市,渝八两鸡公煲店适合开在社区吗?答案是肯定的!
2025-03-11