在餐饮行业，卫生是品牌的生命线。渝八两鸡公煲加盟总部深知，唯有严控厨房卫生，才能让顾客吃得安心、加盟商经营省心。我们通过标准化管理、智能化监控、常态化培训三大核心举措，为每一家加盟店筑牢食品安全防线。

1. 标准化流程，全程可控

从食材入库到出锅装盘，渝八两鸡公煲制定厨房操作规范：原料每日冷链配送，严格验收保质期；生熟分区处理，刀具砧板色标分类；餐具高温消毒，后厨每餐后深度清洁。加盟商只需“按标执行”，即可杜绝卫生隐患。

2. 明厨亮灶，透明监管

总部为加盟店统一配置360°监控系统，后厨操作全程可视，顾客通过扫码即可实时查看厨房动态。同时，总部定期远程抽查，发现问题即刻预警整改，让卫生管理“无死角”。

3. 培训+考核，强化意识

所有上岗人员需通过总部《食品安全认证课程》，学习卫生标准、消毒流程及应急处理。每月开展线上复训，每季度派遣督导实地检查，确保执行不打折。

渝八两鸡公煲坚信，卫生不是成本，而是品牌的投资。加入我们，您收获的不仅是成熟的运营体系，更是一套让顾客放心、让生意长青的食品安全解决方案。