上海渝八两鸡公煲零经验创业开店是可行的。以下是对此观点的具体分析：
　　一、品牌支持
　　渝八两作为重庆鸡公煲的知名品牌，已经在市场上积累了一定的口碑和知名度。加盟渝八两鸡公煲，可以借助品牌的知名度和影响力，快速吸引消费者，提高店铺的客流量。同时，渝八两为加盟商提供从选址、装修、培训、运营到营销等全方位的支持。这些支持可以帮助加盟商更好地了解市场动态，掌握经营技巧，提高盈利能力。
　　二、市场需求
　　上海市作为国际化大都市，人口众多，消费能力较强，对于美食的需求也极为旺盛。鸡公煲作为一种具有重庆特色的美食，在上海市场拥有广泛的受众群体，特别是受到白领上班族和年轻人的喜爱。因此，在上海开设渝八两鸡公煲店，有着广阔的市场前景。
　　三、产品优势
　　渝八两鸡公煲以其独特的麻辣鲜香、份量十足的菜品，征服了广大食客的心。其精心调制的麻辣酱料，选用上等辣椒与花椒，搭配秘制酱料，慢火熬制，香气四溢，麻辣而不燥，鲜香透骨。每份鸡公煲内含优质鸡肉，肉质鲜嫩多汁，与麻辣汤汁完美融合，每一块都吸饱了汤汁的精华，入口即化。这种独特的味觉享受，正是吸引年轻消费者频频回购的关键所在。
　　四、营销策略
　　渝八两采用多种营销策略，如线上推广、会员制度、优惠活动等，吸引了大量消费者前来消费。这些营销策略不仅提高了品牌的知名度和美誉度，也增加了加盟店的客流量和销售额。此外，渝八两还注重菜品的颜值与包装，让每一份外卖都成为朋友圈中的“网红”美食，进一步提升了品牌的传播力与影响力。
　　五、创业门槛相对较低
　　对于零经验的创业者来说，渝八两鸡公煲的创业门槛相对较低。总部提供全程指导，包括选址、装修、培训、运营等方面的支持，使得创业者能够更容易上手。同时，渝八两的加盟费用也相对合理，不会给创业者带来过大的经济压力。
　　综上所述，上海渝八两鸡公煲零经验创业开店是可行的。但需要注意的是，创业者在开店过程中仍需努力学习和实践，不断提升自己的经营能力和管理水平，以确保店铺的长期稳定发展。