南京鸡公煲店吃的人是否多，这主要取决于店铺的位置、口味、服务质量以及营销策略等多种因素。以南京江浦万汇城的网红鸡公煲店为例，该店由于口味好且受到网红推荐，吸引了大量顾客，有时甚至需要排队等候。这表明在南京，受欢迎的鸡公煲店确实有很多食客光顾。
　　至于开店项目鸡公煲的加盟费用，这通常因品牌、地区、店面规模等因素而异。一般来说，加盟一家鸡公煲店的总投资费用包括加盟费、品牌使用费、保证金、设备费、首批原料费、装修费、营销费以及日常经营费用（如店面租金、人员工资、水电杂费等）。以下是根据加盟费查询网及加盟星平台提供的信息整理的预算成本估算：
　　加盟基础费用：
　　装修费：根据店面面积和装修档次不同，费用也会有所差异。一般来说，装修费用可能在每平方米几百元到上千元不等。
　　日常经营费用：
　　店面租金：根据店面面积和地理位置的不同而有所差异。一般来说，一线城市的租金较高，而二三线城市的租金相对较低。
　　人员工资：包括厨师、服务员、清洁工等人员的工资支出。
　　水电杂费：包括水费、电费、燃气费等日常运营所需的费用。
　　综上所述，开店项目鸡公煲的加盟费用因多种因素而异。如果您有加盟鸡公煲店的意向，建议您先确定加盟品牌，并详细了解该品牌的加盟政策、费用构成以及市场前景等信息。同时，也需要做好市场调研和风险评估工作，以确保您的投资能够取得良好的回报。南京鸡公煲店吃的人多吗？开店项目鸡公煲加盟费多少?总的来说在南京开渝八两店生意还是很好的。