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　　因为这不同于传统川渝菜的大而全，也不同于聚焦爆品战略的狭，而是专注于满足年轻人口味和时间效率需求的细分品类。
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　　渝八两重庆鸡公煲好吃是关键，藤椒鸡公煲、酸菜鸡公煲、麻辣黑鱼煲、酱香排骨煲、火辣肉片煲；精选优质食材，坚持新鲜现炒，生鸡现炒，最大限度地保持风味。农户直采散养鸡，重庆丰都野山椒、东北圆粒米、川西青花椒，精心挑选的食材打造一碗浓香滑嫩、入味彻底的舌尖盛宴。